初冬時節(jié)，在被譽為“皖西白鵝之鄉(xiāng)”的裕安區(qū)固鎮(zhèn)鎮(zhèn)的安徽展羽生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的養(yǎng)殖基地,，數(shù)以萬計的皖西大白鵝在欄中覓食,。這里是集皖西白鵝良種保種、繁育,、標準化飼養(yǎng)于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。

“我今年養(yǎng)殖種鵝1.2萬只，年出欄商品鵝12萬只,，現(xiàn)在已經(jīng)進入銷售旺季,。”公司總經(jīng)理江衛(wèi)軍說,。這段時間,，他們在對鵝進行宰殺、腌制和銷售,，大白鵝根本不愁賣,。進入農(nóng)歷臘月，公司廠房內(nèi)的幾十臺孵化器將依次忙碌起來,，每臺孵化器將對7200枚鵝蛋進行孵化,。江衛(wèi)軍表示，他養(yǎng)鵝21年了,，隨著養(yǎng)殖皖西白鵝技術的日益成熟,，他帶領越來越多群眾走上了養(yǎng)鵝致富路。

皖西白鵝具有享譽全球的知名度,，2022年,，全市鵝飼養(yǎng)量1491.9萬只，其中白鵝1087.8萬只,、朗德鵝404.1萬只,，形成了以皖西白鵝為主導，朗德鵝,、四季鵝,、三花鵝等“多鵝并舉”的鵝業(yè)發(fā)展新格局，鵝產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)產(chǎn)值28.5億元,。

多年前,，皖西白鵝僅僅按照本地人口味進行腌制，羽毛和羽絨用來制作其他產(chǎn)品,，銷售旺季均在冬季,，群眾辛苦養(yǎng)鵝一年，僅在冬季收入增多,。養(yǎng)殖條件優(yōu)越,，品質(zhì)優(yōu)勢突出,，品種特色明顯，產(chǎn)業(yè)基礎較好,，特色食品加工逐漸為大白鵝的銷售帶來了新希望,。延伸產(chǎn)業(yè)鏈，成為增加產(chǎn)值的重要部分,，加工有能力,，技術有支撐，全市白鵝產(chǎn)業(yè)二產(chǎn)產(chǎn)值10.8億元,。紅新禽羽有限公司是一家白鵝屠宰加工企業(yè),，公司年屠宰加工皖西白鵝100多萬只，生產(chǎn)的鵝肉休閑食品市場前景很好,。勝緣食品有限公司不僅有皖西白鵝養(yǎng)殖基地,，還主攻深加工,，在保留,、發(fā)揚傳統(tǒng)口味的同時，根據(jù)不同人群需求,，豐富種類,，提高品質(zhì)，做出個性化,、特色化產(chǎn)品,，如烤鵝、鹵鵝等5個系列13個單品,，市場銷售額逐年上漲,，特別是外地客戶，對產(chǎn)品的認可度也在逐漸升高,，預計今年年銷售額5000萬元,。

近年來，依托朗德鵝養(yǎng)殖的鵝肥肝產(chǎn)業(yè)也在我市異軍突起,。2022年,，全市產(chǎn)朗德鵝肥肝3800噸，占全國鵝肥肝產(chǎn)量1/3以上,，朗德鵝肉產(chǎn)量2萬噸,，朗德鵝產(chǎn)業(yè)二產(chǎn)產(chǎn)值17.1億元?！盎羟聩Z肥肝”是全國首個鵝肥肝地理標志證明商標,。各地通過大力發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體、推進標準化規(guī)?；B(yǎng)殖和鵝產(chǎn)業(yè)精深加工,，持續(xù)推動我市鵝產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大、優(yōu)勢做強。

隨著電商直播帶貨的風生水起,，“新農(nóng)人”湯翠林回到家鄉(xiāng)金安區(qū)東橋鎮(zhèn),，創(chuàng)業(yè)做起了農(nóng)村電商，主打皖西白鵝類產(chǎn)品,，聘請有經(jīng)驗的團隊設計,、銷售，讓東橋鎮(zhèn)的咸鵝包裝上了檔次,，也讓原本只在當?shù)芈劽臇|橋咸鵝逐漸在全國打開知名度,。借助于網(wǎng)絡，打通了白鵝銷售和直面消費者的“綠色通道”,，使得鵝產(chǎn)品“前端”與消費者“末端”快速對接,，催生出產(chǎn)銷無縫對接新模式。新的銷售轉(zhuǎn)型之路,，為一部分“老農(nóng)人”帶來新思路,，原本是把養(yǎng)大的鵝賣給合作社，現(xiàn)在是讓自家孩子回到家鄉(xiāng)通過網(wǎng)絡銷售,，實現(xiàn)了自產(chǎn)自銷,。

12月4日，在海洋羽毛有限公司,，幾名外國客戶正在展廳選看羽絨服裝,，并下單定制了一批品牌鵝絨服。依托本土的優(yōu)質(zhì)白鵝資源,，皖西白鵝絨也成為世界高品質(zhì)羽絨原料,，其蓬松度、清潔度,、韌性等重要指標均達國際最高標準,。在政府的大力支持下，羽絨企業(yè)通過不斷加強技改,、科研投入,，生產(chǎn)工藝從簡單的粗加工發(fā)展為水洗、脫敏等多道程序的精加工,，原本朵大絨多的皖西羽絨具備了更高的品質(zhì),。目前全市共有羽絨及制品經(jīng)營主體超千家，年產(chǎn)值億元以上企業(yè)18家,，年總產(chǎn)值超百億元,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模在全國處于領先地位。在發(fā)展羽絨加工的基礎上,，一批企業(yè)利用優(yōu)勢資源投產(chǎn)羽絨制品,，我市生產(chǎn)的羽絨服裝,、羽絨寢具、羽毛工藝品,、羽毛球等產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場,。

今年以來，省委,、省政府提出大力推進鵝產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展要求,。六安搶抓發(fā)展機遇，出臺《六安市加快鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展實施方案》,，提出要充分發(fā)掘我市鵝產(chǎn)業(yè)潛在資源優(yōu)勢,，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,，著力打造綠色高端鵝產(chǎn)業(yè)集群,，積極推動我市鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展。根據(jù)發(fā)展規(guī)劃,，到2027年全市鵝飼養(yǎng)量將達3000萬只以上,，其中白鵝2400萬只以上，全市鵝產(chǎn)業(yè)及羽絨羽毛產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值300億元以上,，其中羽絨羽毛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值120億元以上,。